南あわじのうまいもん

海産物

海産物

瀬戸内でとれた瀬戸内の味を取り揃えてあります。淡路島のお土産・贈答品としても大変喜ばれています。
お客様のご予算やご希望にそった詰め合わせをさせていただいております。

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塩わかめ 、みそ汁イメージ

本場淡路島のワカメはとてもきれいな緑色で肉厚もあり、なによりみずみずしい。風味、味、歯ごたえは乾燥わかめには出せない逸品です。
お味噌汁・サラダ・酢の物とお料理を選ばないわかめは無くてはならない食材です。

500g 680円  1kg 1340円

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極上いりこ いりこ
    ※ 極上タイプ(画像・左)

栄養満天!!お味噌・煮物・麺類・汁等はおだしで決まります。もちろん無添加、新鮮なので魚臭さがなくおいしいこと間違いなし!!

極上タイプいりこ400g 1,155円
     いりこ400g 1,050円
   200g 525円


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ちりめん小 ちりめん大

淡路島は潮の流れが速く、さらに潮の流れがぶつかり合う海域で、しらす漁が盛んな淡路島は「ちりめんじゃこ」の原料となる身の引き締まった、しらすが豊富にとれます。又しらすには、DHA(ドコサヘキサエン酸)というイワシに多い成分が含まれ、脳細胞を柔らかくして学習能力を高める効果があるといわれています。
そのまま食べても、カリカリに炒めてサラダのトッピングにしても最高においしいちりめんです。

80g 420円
100g 500円
130g 600円
230g 1,000円


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くぎ煮 ご飯イメージ
淡路島では春になるといかなごを炊きくぎ煮にする家庭がたくさんあり、醤油としょうがの甘辛い美味しそうな香りがあちらこちらから漂ってきます。又くぎ煮は、とてもおいしいので贈り物にも重宝されています。
ご飯のおともに、おにぎりの具にそのままお酒の肴としてもさいこうにおいしいくぎ煮。プロが炊き上げたいかなごのくぎ煮どうぞご賞味ください。

70g 400円
150g 660円
225g 980円
300g 1,250円


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ちりめん山椒 レシピ

ご飯にまぶしても、おにぎりの具にしても最高です。
最高級の淡路島産ちりめんを使い、手間隙をかけ甘辛く炊き上げ山椒がピリリときいた逸品です。

60g 250円
150g 640円
250g 1,000円


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